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スペインのワイン
スペインは3000年の歴史と世界最大のぶどう栽培面積を持つワイン大国です。赤ワインは黒ブドウのテンプラニーリョが最大の品種で、濃い紫色のワインとなり、プラムやイチゴの香りを持ち、控えめでブレンドに適し、樽の香りが移りやすくオーク樽での長期熟成が行われています。白ワインで評価の高いアルバリーニョの品種を用いたワインは、ももやアプリコット系の独特の香りを持ち、軽やかで酸度が高いのが特徴です。格付けは上からDOP(DOCa、DO、VCIG)とIGP(VdlT、Vino de Mesa )に分類されます。
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