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イタリアのワイン
イタリアはワイン造りの歴史でフランス・スペインより古く、紀元前800年頃に遡ります。イタリアが発展する歴史とともにワイン造りも活性化し、国土の全ての州でワイン造りが行われ、各地の料理に合う食中酒として優れたワインが多いのが特徴です。生産量・輸出量ともフランスと互角で世界1、2位を争っています。80年代からアメリカ市場の影響で、色が濃く果実や樽の風味が強い重厚なワインが人気となりました。格付けは上からDOCG、DOC、IGT、VdTに分けられます。
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