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お酒は20になってから
【ブルゴーニュワイン】
ボルドーと並ぶ銘醸ワイン産地ですが、歴史的背景やワインのスタイルも全く異なります。貴族と中産階級によって築かれたボルドーに対し、ブルゴーニュのぶどう畑は宗教関係者と農民によって耕されました。複数品種のブレンドであるボルドーに対し、ブルゴーニュは赤がピノノワール、ガメイ、白はシャルドネ、アリゴテ等の単一品種です。ピノノワールは熟成するほどに気品が増す最高品種とされ、繊細な味わいが長く続き、果実やバラのような香りを持つ赤ワインです。シャルドネは明るく透き通った黄金色で、リンゴ、はちみつ、柑橘類などの香りの余韻が長く続く「白ワインの女王」と呼ばれています。
出典:DalGobboM氏
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