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お酒は20になってから
北雪(ほくせつ)
【蔵元】(株)北雪酒造 酒づくりは、米づくり。そして、人とのつながり。 契約農家と手を携え、棚田で新潟清酒米の代表格 「越淡麗」や「五百万石」を育てています。 また、地元の農家に呼びかけて研究会を結成。 だれもやらないことだからこそ、北雪がやる。 米づくりへの磨きをかけ、味、香りともに格別な 純米大吟醸・大吟醸となる、上質な酒米を生み出しています。
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